Мойте яйца с мылом

В Свердловской области за 5 месяцев сальмонеллезом заболели 569 человек.

Врачи говорят об обострении эпидемиологической ситуации, особенно среди грудных детей. Хуже всего дела обстоят в поселке Рефтинский, Асбесте, Заречном, Верхней Пышме и Краснотурьинске. Большинство заболевших считают, что заразились после употребления яиц в сыром или недостаточно термически обработанном виде.

Медики напоминают, что для того, чтобы избежать сальмонеллеза, надо перед приготовлением яйца промывать его мыльным раствором, после этого тщательно прожаривать и проваривать, и ни в коем случае не употреблять в сыром виде.