Запечённая груша «Визит дамы»

Дамы непостижимы по самой своей сути, так же как мужчины - логичны и разумны. Поэтому долг каждого мужчины – не пытаться понять, а просто быть готовым.

Просто бегите на кухню и начинайте готовить приведённое ниже блюдо. Не ошибётесь.

А там, глядишь, дама и шефство над вами возьмёт.

Разрезаем пополам и удаляем сердцевину. Разминаем вилкой в блюдце деликатесный сыр – горгонзола, дана блю или дор блю – и смешиваем его в процессе разминания с плавленым сливочным сырком. В результате должен получиться однородный сырный крем. Приправляем красным молотым перцем и мелкопорубленой петрушкой. Впрочем, если свежей петрушки не нашлось – сухая тоже подойдет. Вмешиваем в крем пару чайных ложек коньяка или бренди.

Можете для пущей эффектности чуть приоткрыть входную дверь, чтобы дама шла, привлекаемая пикантным запахом.

Сам Джакомо Казанова восхитился бы.

еликатесный сыр с благородной плесенью – 150 граммов