«Страшно запускать еще один проект с рыбой». Екатеринбургский бизнесмен отказался от нового японского кафе

Екатеринбургский бизнесмен, владелец сети «Жизньмарт» Иван Зайченко отказался от проекта нового кафе «Сейкатцу». Впервые он заговорил о планах по открытию заведения в январе 2022 года. Этим мечтам не суждено сбыться, а всё из-за цен на рыбу.

— Мы приняли решение закрыть «Сейкатцу». Слишком страшно запускать еще один проект с рыбой. Мы ничего не открыли. Я думаю, что около 1,5 миллиона [вложили в бизнес], — рассказал Зайченко E1.RU.

Посмотрите, каким мог бы быть дизайн японского кафе.

— Как, наверное, несложно догадаться, это японская кухня. Но это совсем другая японская кухня. Мы хотим собрать всё вместе: и тот опыт, который мы получили в «Сушкоф», и тот, который был в «Жизньмарте». В общем, это получится не магазин, не ресторан, не кафе, — рассказывал бизнесмен ранее в своем telegram-канале.

Зато вместо японского заведения Зайченко планирует запустить небольшой стартап под названием «Гуляш». Что это за проект, пока остается в секрете. А сейчас бизнесмен на 50% живет в Дубае. Возможно, какой-либо из его магазинов откроется и там.

О том, почему екатеринбуржцы могут остаться без «филадельфии» и стейков из рыбы, мы уже писали ранее.

До этого Зайченко рассказывал, как спасал свою сеть магазинов в разгар пандемии и почему ушел из Заксобрания после начала спецоперации на Украине.