Как сэкономить на продуктах во время кризиса: 5 лайфхаков

Из-за пандемии коронавируса в мир пришел и финансовый кризис. Закрываются предприятия, люди остаются без работы, зарплаты сокращаются. Теперь есть смысл задуматься: а правильно ли я трачу деньги? Поэтому мы подготовили для вас несколько важных лайфхаков о том, как сэкономить на жизненно необходимых вещах. Сегодня рассказываем про продукты.

Маркетолог Ксения Архангельская рассказала, в какое время лучше ходить в магазин и как правильно подготовиться к закупке.

— Сейчас многие стараются избегать походов в магазин и заказывать еду в службах доставки. Понятно, что так дороже, у них есть определенная минимальная сумма заказа, а ассортимент продуктов меньше. Поэтому, если есть возможность приехать в магазин и закупиться на неделю, это идеально, и так будет выгоднее. Я бы еще посоветовала приезжать в магазин или ранним утром, или поздним вечером: в это время там наименьший трафик, — считает маркетолог.

Предварительно нужно приготовить список продуктов, чтобы не набрать ничего лишнего и не задерживаться в магазинах. Причем лучше ходить именно в крупные магазины, там проще закупиться надолго. В маленьком, формата «у дома», не будет стольких видов еды с разным качеством и ценником. Также стоит воздержаться от покупки большого количества скоропортящихся продуктов. Можно не успеть съесть их, и тогда потеряете на этом деньги.

Нутрициолог Анна Павицкая рассказала, какие продукты лучше всего есть, чтобы потом быстро не проголодаться. Важно соблюдать правильный баланс, ведь мы хотим не только сэкономить, но и сохранить здоровье.

— Сейчас у нас активности стало еще меньше в течение дня, поэтому, чтобы не поправиться, хорошо подойдет гречка. Еще консервы из рыбы, так как она содержит меньше калорий, чем другое мясо. Хороший вариант — крупа «Геркулес», можно ее готовить на воде в целях экономии. Сезонные овощи тоже можно покупать, они не должны быть такими дорогими.

Если говорить о полуфабрикатах — замороженных блинчиках, пельменях и других, — от них сейчас стоит отказаться. Иначе потом мы разоримся на лекарствах, когда такая еда подпортит нам и здоровье, и фигуру.

Если вы решили в целях экономии есть один раз в день, это плохая идея. Оптимальный вариант — три раза в день, как и раньше. Порция может быть чуть больше обычного, чем если вы будете постоянно перекусывать на ходу. Это и вредно, и неэкономично. А если есть реже, велика вероятность выйти из самоизоляции с гастритом или язвой.

Следующий наш эксперт — не профильный специалист, но не хуже других знает, как покупать продукты впрок и недорого. Дело в том, что у Алены Чистополовой семь членов семьи — муж и пятеро детей.

— У нас есть два главных правила: мы всегда закупаемся оптом и всё готовим самостоятельно. Так получается дешевле. Если купили макароны — 5 килограммов, муку — 50 килограммов.

Но не стоит покупать много фруктов, молока и других продуктов, которые могут быстро закончиться. Их лучше брать ровно столько, сколько нужно, считает Алена.

— По блюдам. Мы часто готовим борщ и другие супы. Если он сытный, то второе уходит не так быстро, продуктов тратится меньше. Я люблю готовить что-то в горшочке или в духовке. И сейчас актуальна выпечка, так как дети сидят дома, постоянно нужно что-то к чаю.

Почитайте наш разбор о том, как будут меняться цены на продукты из-за пандемии и экономического кризиса. В первую очередь рост сейчас коснулся лимонов и имбиря. Тем не менее продуктовые магазины уверяют: никакого дефицита не будет. Всю информацию о коронавирусе мы ежедневно собираем в режиме онлайн.