Докатились! Как за год подорожали продукты в доставках «Пятерочки», «Самоката» и «СберМаркета»

Вы замечаете, что с каждым походом в магазин тратите всё больше денег? Всё вокруг дорожает, но порой мы даже не понимаем на сколько. Чтобы подсчитать это, редакция E1.RU провела мини-эксперимент.

Мы решили посмотреть, как дорожают наши покупки в службах доставки продуктов. С приходом пандемии эти сервисы стали активно развиваться в Екатеринбурге. Журналисты E1.RU достали архивные чеки и сравнили позиции в них с текущими ценниками. Публикуем результаты ревизии.

И фрукты, и овощи весь 2021 год удивляли нас своей стоимостью. То картошка взлетала в цене, то морковь била курс евро. Скачки отразились и на наших замерах.

В приложении «СберМаркет» в феврале 2021 года мы оформляли заказ в магазине «Лента». Тогда за среднеплодные колючие огурцы (600 граммов) мы заплатили 178,99 рублей. В феврале 2022 года за этот же товар просят уже 221 рубль.

Картофель в сетке обошелся тогда в 221 рубль (за 5 кг), сейчас этот же товар стоит уже 368,49 рублей.

В приложении «Пятерочки» мы покупали колючие огурцы за 41,99 рубля (494 грамма), сейчас тот же товар продают почти в 2,5 раза дороже — за 100 рублей (500 граммов).

Шампиньоны подорожали всего на пять рублей — со 104,99 рубля до 109,99 рубля. А яблоки остались примерно на том же уровне: в 2021 году мы купили 284 грамма за 31 рубль, сейчас за 300 граммов просят 33 рубля, если смотреть на цену без акции.

В сервисе «Самокат», несмотря на общий рост цен на молочную продукцию, снизилась стоимость некоторых товаров. Например, в апреле 2021 года творог «Талицкие молочные фермы» (5%, 330 граммов) стоил 165 рублей, а в феврале 2022 года — уже 133 рубля.

Сыр «Российский» от бренда «Самокат» весной можно было купить за 179 рублей (200 граммов), а сейчас тот же товар стоит уже 176 рублей.

Молоко «Самокат» (3,2–6%) в 2021 году мы заказывали за 47 рублей (900 мл), теперь же оно стоит 86 рублей.

В феврале 2021 года в «СберМаркете» (Metro) котлеты куриные «Троекуровъ» мы купили за 104,99 рубля (450 граммов), сейчас эта позиция обойдется в 159,01 рубля.

Тушка цыпленка-бройлера «Рефтинская» в марте 2021 года обошлась нам в 287,98 рубля (за 1,8 кг), а сейчас она стоит 355,30 рубля (уже за 1,7 кг).

А вот филе бедра индейки, наоборот, подешевело — с 265,29 рубля (500 граммов) цена снизилась до 259,01 рубля.

Тогда же в «Ленте» можно было заказать сервелат подмосковный от «Черкашина» за 164,99 рубля, теперь за него просят 251,59 рубля.

В апреле медальоны из индейки «ИндиЛайт» в приложении «Самокат» мы заказали за 210 рублей (за 500 г), сейчас они стоят 300 рублей.

Яйца С1 «Чебаркульская птица» в феврале 2021 года (в «Ленте») обошлись нам в 89,09 рубля, сейчас за десяток придется отдать 104,29 рубля. Яйца С0 от фирмы «Три несушки» (в Metro) стоили 88,49 рубля, теперь — 109 рублей.

Хлеб «Кайзер» в «Пятерочке» год назад стоил 65,99 руб., а теперь стал на рубль дешевле. Хлеб с пшеничным зерном от «Пекарни на Вишневой» в «Самокате» стоил 35 рублей, сейчас он обойдется в 40 рублей, а «Хмелевой» от того же производителя — с 48 рублей подорожал до 56 рублей. Батон «Молочный» от СМАКа поднялся в цене всего на два рубля — 41 рубль вместо 39.

В сервисах доставки продуктов всегда с осторожностью комментируют рост цен: в «СберМаркете» и «Самокате» рассказали только об изменении среднего чека, а в «Пятерочке» запрос редакции проигнорировали.

Экономисты же называют несколько основных причин повышения стоимости продуктов, среди них — неурожай и издержки производителей (в том числе рост расходов на логистику и упаковку).

— Из-за роста затрат на удобрения, оборудование, упаковку (бумагу и пластик) и горюче-смазочные материалы подорожали помидоры и огурцы, — отмечали в конце 2021 года в Уральском ГУ Банка России. — Эта же причина заставила поднять цены на мясо, молоко и яйца. На цену этих товаров повлияла также летняя засуха — сократился урожай кормовых культур.

Несмотря на значительный рост цен на отдельные товары, заказывать меньше продуктов свердловчане не стали.

— С начала работы «Самоката» в Екатеринбурге в марте 2021 года средний чек пользователей сервиса оставался стабильным. В период с ноября по декабрь 2021 года мы и правда заметили рост среднего чека на 6% ежемесячно, что в первую очередь связано с увеличением числа товаров в корзине и изменением набора продуктов, — отметили в пресс-службе «Самоката».

В «СберМаркете» сообщили, что заметили сокращение среднего чека на онлайн-покупки. Но сервис не связывает это с желанием сэкономить, ведь в целом количество заказов в Екатеринбурге выросло в три раза.

— Средний чек онлайн-покупок с каждым годом уменьшается, — говорят в «СберМаркете». — Например, в 2021 году средний чек был 2585 рублей, в 2020-м — 3469 рублей, годом раньше — 4455 рублей. Это связано с активным развитием быстрой доставки. Клиенты привыкают заказывать продукты и товары первой необходимости онлайн, покупают меньший объем товаров, но делают это чаще.

Ранее мы выясняли, где выгоднее всего покупать продукты в Екатеринбурге, и рассказывали о появлении гаджетов, следящих за покупателями в торговых залах. В начале 2022 года на Урале подорожали яблоки, говядина, картошка (и почти всё остальное). Еще осенью 2021 года аграрии предупредили, что продукция будет на вес золота из-за засухи и гибели значимой части урожая.

11 февраля 2022 года стало известно, что «Кировский», «Пятерочка» и еще пять торговых сетей в Екатеринбурге согласились снизить цены на продукты.