В Екатеринбурге закрыли фирму. Она была поставщиком популярной кофейни, где массово отравились посетители

Железнодорожный суд Екатеринбурга по требованию санврачей остановил работу фирмы «Десертком+». Именно она была поставщиком кофеен DUO, где недавно массово отравились посетители. «Десертком+» не сможет работать в течение 90 суток.

«Было проведено эпидемиологическое расследование, обследован производственный цех предприятия, расположенный в переулке Выездном, и поставляющий компоненты для производства продукции кофеен», — уточнили в Свердловском областном суде.

Во время проверки специалисты Роспотребнадзора нашли многочисленные нарушения санитарно-эпидемиологических требований. В частности:

• в цехе не соблюдалась поточность технологических процессов;
  

• сотрудники проходили в гардероб в верхней одежде и обуви через коридор, где была оборудована складская зона, в которой на момент обследования осуществлялось хранение сырьевых компонентов, готовой к употреблению пищевой продукции и упаковочных материалов на открытых стеллажах;
  

• пищевая продукция, находящаяся на хранении, не сопровождалась информацией об условиях хранения и сроке ее годности;
  

• на предприятии не проводился ежедневный осмотр работников, занятых изготовлением продукции общественного питания и работников, непосредственно контактирующих с пищевой продукцией, на наличие гнойничковых заболеваний кожи рук и открытых поверхностей тела, признаков инфекционных заболеваний;
  

• к работе были допущены люди, не прошедшие предварительные и периодические медицинские осмотры, профессиональную гигиеническую подготовку и аттестацию, вакцинацию в соответствии с законодательством Российской Федерации.

Напомним, клиенты DUO в Екатеринбурге стали массово жаловаться на отравления в середине января. Горожане сообщали, что после посещения заведения почувствовали недомогание: сильную рвоту, слабость, озноб. Санврачи начали проверку кофеен: у двух работников был обнаружен золотистый стафилококк.

Многие горожане оставили отзывы, где описали свои симптомы. Здесь можно почитать рассказы пострадавших.