«Что за изврат с кефиром?» Екатеринбуржцы поспорили из-за лучшего рецепта окрошки

Перед самым началом лета, 30 мая, отмечается необычный праздник — День окрошки. Мы спросили у читателей телеграм-канала E1.RU, какой же рецепт этого освежающего летнего супа они любят. Предпочтения сильно разделились.

Часть уральцев выступила за классический вариант — окрошку на квасе. Другим же нравятся более необычные основы — айран, вода с уксусом или кефир с минеральной водой. Собрали разные мнения наших читателей.

«С кваском, конечно. Что за изврат с кефиром?» — рассказывает о своих предпочтениях Анжелика.

«Конечно, на квасе, и майонез с горчичкой еще!!!» — делится наш подписчик.

«Всегда раньше делали окрошку на воде с уксусом, с квашеной капустой и майонезом. А мне понравилась окрошка на минеральной воде с майонезом и горчицей», — рассказывает Анастасия.

«Минералка + кефир. Или вода с уксусом», — пишет о своих любимых рецептах Ирина.

«Только на айране», — отмечает читательница Аля.

«В последнее время только на ключевой воде», — написал Дмитрий.

Недавно мы рассказывали о новой точке с шаурмой от известного в городе шеф-повара, а в марте писали, что новая сеть ресторанов откроется в квартале богачей у Исети.

Посмотрите также на целую подборку мест, где можно вкусно поесть. Больше информации о новых заведениях вы найдете в разделе «Где поесть в Екатеринбурге».