С «Огоньком» в Челябинск. Легендарный екатеринбургский бар готовится к открытию новой точки

Екатеринбургский ресторатор Евгений Кексин, основатель баров Alibi, «Огонек» и кальянной «Уголек», собирается масштабироваться. Франшизу легендарного «Огонька» планируют открыть в Челябинске. Там уже ищут подходящее помещение.

— Мы пишем франшизу. И будем искать партнеров-инвесторов в крупных городах страны: максимум 10 где-то. Начнем, наверное, с Челябинска, там очень много поклонников нашего бара и есть потенциальные инвесторы, — поделился предприниматель.

Евгений Кексин также уточнил, что в настоящее время он и его бизнес-партнеры изучают рынок Челябинска и присматривают помещения. По мнению ресторатора, в столице Южного Урала с недвижимостью дело обстоит довольно плохо, но пара помещений им уже приглянулась.

Ранее Евгений Кексин вместе с другими коллегами по цеху высказывался о том, как нерабочие дни влияют на выручку общепита, и о запрете барам работать ночью.

Прочитайте также о десятке лучших ресторанов города.