Директор свердловской столовой ответит за золотистый стафилококк

Прокуратура Березовского Свердловской области утвердила обвинительное заключение по уголовному делу по обвинению заведующей столовой ООО «Планета Авто-1» Веры Колдан в совершении преступления, предусмотренного частью 1 статьи 238 УК РФ (производство и сбыт продукции, не отвечающей требованиям безопасности жизни или здоровья потребителей).

Следствие установило, что в период с сентября по октябрь 2010 года по вине Колдан в деятельности столовой допускались многочисленные нарушения требований законодательства о качестве и безопасности пищевой продукции. Заведующая не осуществляла должный контроль за соблюдением подчиненными правил личной гигиены.

К работе в столовой была допущена мойщица посуды – носитель золотистого стафилококка. Непосредственный контакт мойщицы с посудой позволил опасной бактерии распространиться и попасть в суп «Солянка», приготовленный для посетителей.

После употребления этого супа 27 октября 2010 года 17 сотрудников ООО «Медик» получили пищевое отравление, трем из них понадобилась госпитализация в инфекционное отделение местной больницы.

Проведенные исследования показали, что опасность для посетителей представляла не только бактерия «золотистый стафилококк», обнаруженная в супе, но и бактерии группы кишечной палочки, обнаруженные в помещениях столовой.

После утверждения обвинительного заключения уголовное дело направлено в Березовский городской суд для рассмотрения по существу, сообщает пресс-служба прокуратуры Свердловской области.