Конкурс "Песнь о лаваше". Прием работ завершен

Question

Конкурс «Песнь о лаваше» на лучшее блюдо из лаваша проводится среди посетителей форума «Кулинария» на Е1.RU.  



Идея конкурса: История тонкого армянского лаваша насчитывает не один десяток веков. Пресный или слегка солоноватый, но всегда полезный, из-за отсутствия разрыхлителей и синтетических добавок, армянский лаваш пользуется популярностью не только у кавказских народов, но и по всему миру. 
Лето – период, когда на приготовление еды хочется затрачивать как можно меньше времени. Именно лаваш становится прекрасным ингредиентом, в качестве замены одного из составляющих блюда. Ведь из лаваша можно приготовить огромное количество вкусных и полезных блюд: шаурма, рулетики, торты, лазаньи, пирожки, пиццы, закуски и многое другое.

Лучшие блюда из лаваша, всё самое интересное и вкусное – в конкурсе «Песнь о лаваше»

Портал Е1.RU, "ЕМУП Екатеринбургский хлебокомбинат" (торговая марка "Всеслав") и ресторан бар «Пижама» предлагают кулинарам  блеснуть мастерством в новом конкурсе.

Организатор конкурса: администрация портала Е1.RU.

Сроки проведения: 
Публикация работ участниками – с 22 мая по 15 июня
Подведение итогов жюри и голосование на форуме – с 16 по 20 июня
Награждение участников и победителей – 21 июня. 

Номинации:

1. Закуска
2. Горячее блюдо
3. Десерт
4. Приз зрительских симпатий – интернет-голосование на форуме

Обязательное требование к работам – в составе каждого конкурсного блюда должен присутствовать тонкий армянский лаваш. «Всеслав» с радостью предоставит свою продукцию для конкурсантов абсолютно бесплатно!  
Каждый будний день с 12:00 до 18:00 в редакции портала E1.RU можно будет получить по 2 упаковки лаваша на каждого участника конкурса. В каждой упаковке находится три лаваша.
Внимание, конкурсанты, необходимо в данной теме сообщить день, когда вы намерены прийти за лавашом, чтобы организаторы конкурса могли заказывать самую свежую продукцию для ваших кулинарных экспериментов.

В каждой номинации выбирается одна лучшая работа. По первым трем категориям победителя определяет жюри, приз зрительских симпатий присуждается по итогам голосования на форуме. 

Призы:

За победу в каждой из номинаций победители получат призы от партнёров конкурса и портала Е1.RU:

Сертификаты в полезные и интересные магазины на 5000 рублей каждому победителю в номинациях закуска, горячее блюдо и десерт, сертификат на 3000 рублей за приз зрительских симпатий, два спецприза-сюрприза от «Всеслава» и прекрасные сувениры от Е1.RU.

Награждение победителей пройдет  21 июня с 14:00 до 16:00 в дружественном E1.RU месте – в Ресторане Баре «Пижама» (ул. Антона Валека, д. 15). Ресторан с интригующим названием «Пижама» расположился в самом центре города. Даже самый изысканный гурман сможет найти себе блюдо по вкусу в богатом разнообразном меню, которое богато интересными сочетаниями классики и авторской подачи и оригинальными идеями от шеф-повара Виталия Куцко.

Правила участия:

1. К участию в конкурсе допускаются все зарегистрированные пользователи Е1.RU с заполненной информацией «О пользователе» (должно быть заполнено минимум 3 поля – имя, пол и любая контактная информация – номер телефона, ICQ, действующий e-mail и т.п., которая позволит связаться с участником).

2. Конкурсная работа должна обязательно включать в себя рецепт блюда, пошаговое описание процесса приготовления и фотоотчёт (не менее 5 фото, не более 25 фото. Фотографии должны быть размещены в фотоальбомах на Е1.RU). Каждое блюдо, заявляемое на конкурс, участник должен оформить отдельной темой форума. В заглавии темы необходимо указать название блюда и пометку «конкурс «Песнь о лаваше»

Например: «Летний лавашный закусочный торт с ростбифом, сметаной и пряными травами «Шашлыки пока не поспели», конкурс «Песнь о лаваше». 

3. Блюдо, заявленное на конкурс, должно быть приготовлено в домашних условиях с использованием бытовой кухонной техники (не профессионального оборудования).

4. Блюдо должно быть приготовлено непосредственно участником конкурса. Запрещается выкладывать работы и отчёты, найденные в Интернете и Вам лично не принадлежащие.

5. Блюдо должно быть приготовлено специально для конкурса «Песнь о лаваше». Блюда, рецепты которых опубликованы на форуме до начала конкурса, в нём участия не принимают. Публиковать заново те же самые рецепты не разрешается.

6. Один участник может выставить на конкурс не более трёх работ, соответственно не более одной работы в основных номинациях. Это не обязывает каждого из участников делать 3 блюда.

Состав жюри: 
1.	Яков Можаев – руководитель проекта E1.RU
2.	Представители "ЕМУП Екатеринбургский хлебокомбинат" (торговая марка "Всеслав")
3.	Виталий Куцко - шеф-повар ресторана бара «Пижама»

Критерии оценки: по 100-бальной системе. 
— Правильное профессиональное выполнение работы от 1 до 20 баллов. 
— Современный стиль оформления от 1 до 20 баллов. 
— Мастерство от 1 до 30 баллов. 
— Оригинальность рецепта от 1 до 30 баллов. 

В каждой из номинаций, кроме приза зрительских симпатий и спецприза, побеждает блюдо, набравшее наибольшее количество баллов. Бланки голосования заполняются членами жюри и выкладываются организаторами на форум после награждения победителей.


Методика определения обладателя «Приза зрительских симпатий»

1. Создается отдельная тема – «Приз зрительских симпатий. Голосование». Тема создается модератором после окончания этапа выставления работ. Голосование идёт в течение 5 дней и заканчивается за день до награждения. В этой теме каждый посетитель форума с заполненной информацией «О пользователе» может проголосовать за ОДНО блюдо из всех заявленных на конкурс, которое понравилось больше всех. Баллы между участниками не распределяются. Плюсы, набранные участниками в самих темах с конкурсными работами, не учитываются.

2. Система подсчета баллов:
- обладатели шильда «Свой человек» в форуме «Кулинария» - 5 баллов за голос 
- обладатели шильдов других форумов Е1 – 3 балла за голос
- посетители без шильдов форумов Е1 – 1 балл за голос.

Обратите внимание: учитываться будут только голоса посетителей с заполненной информацией «О пользователе» (заполнено минимум 3 поля – имя, пол, возраст и т.п.)

3. Баллы суммируются, побеждает участник, набравший наибольшее количество голосов. Если несколько участников получают одинаковое максимальное количество баллов, проводится дополнительное интернет-голосование за работы финалистов.

Правила конкурса не отменяют общих правил форума, которые действуют и в темах с конкурсными рецептами. За модераторами остаётся право закрыть тему, если она не соответствует правилам форума или конкурса.

Список работ.
Закуска:
1. Лаваш с яйцом и сладким перцем. Автор - Aleks-sandra. Ссылка на работу: http://www.e1.ru/talk/forum/read.php?f=148&i=194550&t=194550
2. "Пламя Дракона" - острые чипсы с сальсой из нектаринов. Автор - HaHaДemon. Ссылка на работу: http://www.e1.ru/talk/forum/read.php?f=148&i=194646&t=194646
3. Чипсы "Похрустим". Автор - alek.o. Ссылка на работу: http://www.e1.ru/talk/forum/read.php?f=148&i=194631&t=194631
4. "Творческий вечер". Автор - Елена 888 . Ссылка на работу: http://www.e1.ru/talk/forum/read.php?f=148&i=194701&t=194701
5. Тарт "Грибная полянка". Автор - IrGI. Ссылка на работу: http://www.e1.ru/talk/forum/read.php?f=148&i=194776&t=194776
6. В зеленых тонах. Автор - ris21. Ссылка на работу: http://www.e1.ru/talk/forum/read.php?f=148&i=194706&t=194706
7. Жюльен в лаваше. Автор - Грандшеф. Ссылка на работу: http://www.e1.ru/talk/forum/read.php?f=148&i=194975&t=194975
8. Закуска "Сюрприз в лаваше" . Автор - RSG555. Ссылка на работу: http://www.e1.ru/talk/forum/read.php?f=148&i=195183&t=195183
9. Закуска нежная. Автор - larisagrig. Ссылка на работу: http://www.e1.ru/talk/forum/read.php?f=148&i=195166&t=195166


Горячее блюдо:
1. Ленивый штрудель с колбасками и абрикосово-горчичным соусом. Автор - Апельсинка. Ссылка на работу: http://www.e1.ru/talk/forum/read.php?f=148&i=194577&t=194577
2. Рыбная фантазия . Просто и вкусно. Автор - Iron$. Ссылка на работу: http://www.e1.ru/talk/forum/read.php?f=148&i=194590&t=194590
3. Пирог "Сырная фантазия" или "А-ля хачапури". Автор - MoulinRouge(-минус25кг!). Ссылка на работу: http://www.e1.ru/talk/forum/read.php?f=148&i=194778&t=194778
4. Вариация на тему ачмы. Автор - zaba. Ссылка на работу: http://www.e1.ru/talk/forum/read.php?f=148&i=194853&t=194853
5. "Запеканка из лаваша". Автор - Елена 888. Ссылка на работу: http://www.e1.ru/talk/forum/read.php?f=148&i=194933&t=194933
6. Сытное и вкусное блюдо Ёка за 5 минут. Автор - Ivan-off. Ссылка на работу: http://www.e1.ru/talk/forum/read.php?f=148&i=195128&t=195128
7. Азербайджанский плов с рыбой "Машлобиялы аш". Автор - Bkmz. Ссылка на работу: http://www.e1.ru/talk/forum/read.php?f=148&i=195237&t=195237
8. Диетический мясной рулет. Автор - larisagrig. Ссылка на работу: http://www.e1.ru/talk/forum/read.php?f=148&i=195134&t=195134

Десерт:
1. Конвертики с грушей и шоколадом. Автор - Aleks-sandra. Ссылка на работу: http://www.e1.ru/talk/forum/read.php?f=148&i=194569&t=194569
2. Творожная фантазия. Автор - Iron$. Ссылка на работу: http://www.e1.ru/talk/forum/read.php?f=148&i=194627&t=194627
3. Фруктовый водоворот. Автор - ris21. Ссылка на работу: http://www.e1.ru/talk/forum/read.php?f=148&i=194704&t=194704
4. Десерт "Ягодный микс". Автор - Елена 888. Ссылка на работу: http://www.e1.ru/talk/forum/read.php?f=148&i=194936&t=194936
5. Ореховый рулет. Автор - Mammik. Ссылка на работу: http://www.e1.ru/talk/forum/read.php?f=148&i=195029&t=195029
6. Пирожное "Эверест". Автор - Апельсинка. Ссылка на работу: http://www.e1.ru/talk/forum/read.php?f=148&i=195099&t=195099
7. "Груши с заварным кремом". Автор - alek.o. Ссылка на работу: http://www.e1.ru/talk/forum/read.php?f=148&i=195274&t=195274


Итак, публикуем итоговые таблицы:
Номинация Закуска:


Номинация Горячее блюдо:


Номинация Десерт:


Поздравляем победителей:

Дипломом за победу в конкурсе форума «Кулинария» портала E1.RU в номинации «Закуска» награждается ris21 за великолепный рецепт В зеленых тонах.
Дипломом за победу в конкурсе форума «Кулинария» портала E1.RU в номинации «Горячее блюдо» награждается Ivan-off за великолепный рецепт Сытное и вкусное блюдо Ёка за 5 минут
Дипломом за победу в конкурсе форума «Кулинария» портала E1.RU в номинации «Десерт» награждается Апельсинка за великолепный рецепт Пирожное "Эверест"
Дипломом Приз зрительских симпатий по итогам интернет-голосования на форуме получает MoulinRouge(-минус25кг!) за великолепный рецепт Пирог "Сырная фантазия"
Все победители получили сертификаты в Стокманн, великолепные торты от Всеслава и сувениры от портала E1.RU.

Отдельной номинацией "За креатив и простоту" и подарочными корзинами от хлебокомбината "Всеслав" были отмечены:
- Чипсы "Похрустим". Автор - alek.o
- "Творческий вечер". Автор - Елена 888
- Ореховый рулет. Автор - Mammik

В номинации "За элегантность рецептуры" сертификатом было отмечено блюдо "Груши с заварным кремом". Автор - alek.o.

В номинации "Упорство и целеустремленность в исполнении" была отмечена работа Творожная фантазия. Автор - Iron$.

Благодарим всех за участие!

alek.o · Accepted Answer

И конкурс проводится в тот момент, когда всё, что можно, в лаваш уже завернули! Теперь голову придется сломать, что бы такое на конкурс приготовить. :confused: 
Вот задача, так задача.

Айра / bona sens / · Answer

Пельмени можно завернуть)))

MassEbu · Answer

суп-лапшу в какую номинацию?  :-D

Anna-K (оак сдох) · Answer

Странный какой то конкурс. Вероятно лучшие рецепты потом будут на упаковке  печатать :-D

Я бы с удовольствием понаблюдала бы за конкурсом рецептов лавашей, пит, восточных лепешек, тортилей и пр.
Начинка в этом деле - дело десятое

Lorda · Answer

Чипсы нынче в тренде)))

Iron$ · Answer

Уфф поучаствовала))

Бикер™ · Answer

:-D ну можно же не заворачивать) можно использовать в качестве основы под что-то)

ris21 · Answer

Ув. Модератор! Моя тема - в зеленых тонах для номинации- закуска. Перенесите пжл.

Бикер™ · Answer

в горячее!
записывайся за лавашом давай! :ultra:

Модератор · Answer

Свежий лаваш уже привезли!
приходите скорее!

Lorda · Answer

Точно, я вчера купила армянский лаваш фирмы "На Вишневой" там рецепт блюда Ека  на упаковке - лаваш с яйцом)))

Модератор · Answer

ок

Модератор · Answer

приезжайте :-)

Елена 888 · Answer

Поздно увидела ответ! Если можно, я бы подъехала сегодня 06.06 с 14 до 17 часов.

Модератор · Answer

Шейнкмана, д. 10, 3 этаж!
завтра ждать?

Елена 888 · Answer

А подскажите, пожалуйста, адрес редакции портала Е1

Ксения1977 · Answer

Я как-то пробовала курицу (целиком) в лаваше, нереально вкусно, но рецепт, к сожалению, неизвестен  :-)

svetlaj * · Answer

:write:

Виолетта Олегарховна · Answer

только что читала рецепт лаваша с черемшой и томатом...

Бикер™ · Answer

уговорил! давай рецепт :ultra:  :-D

Ксения1977 · Answer

Можно накрутить шаурм...шаурмей..шаурменей..ну вы поняли ;-)

MassEbu · Answer

Лен, я в магазине куплю, можно?!

larisagrig · Answer

В номинацию горячее тема Диетический мясной рулет (два куплета и припев). ссылка http://www.e1.ru/talk/forum/read.php?f=148&i=195134&t=195134
Уважаемый Модератор, перенесите пожалуйста.

fever /девять миллионов доллар... · Answer

хочу увидеть десерты  :popcorn: