Жителей Екатеринбурга учат пить чай в духе китайских традиций

В екатеринбургской Школе Конфуция прошел первый в этом году набор в группу обучения чайному мастерству. Как сообщили в учебном заведении, за год школа выпускает всего несколько десятков специалистов в этой области - ти-тестеров. Нынешний набор составляет 6 человек. "В последнее время чай становится снова элитарным - не потому, что узок круг людей, его употребляющих, а потому, что необходимо овладеть пониманием сути процесса приготовления чая. Чтобы ощущать прелесть и богатство чайного вкуса, цвета и аромата, этому надо учиться", - рассказали в школе. Учащиеся смогут постичь технику приготовления чая в духе китайской чайной культуры - Гунфу Ча, узнать историю развития чайных традиций Востока.

Как отмечают в учебном заведении, среди учащихся не только представители екатеринбургских ресторанов, но и все больше людей, проявляющих бескорыстный интерес к китайской культуре в целом. Преподаватели Школы Конфуция связывают эту тенденцию с подготовкой к саммиту ШОС, который пройдет в Екатеринбурге в июне 2009 года.

Школа Конфуция была открыта в июле 2008 года на базе Уральского отделения Российской академии образования и Российского государственного профессионально-педагогического университета (РГППУ). Первые занятия начались в октябре 2008 года. Китайский язык, а также культуру Поднебесной здесь изучают более 70 слушателей. Шанхайская организация сотрудничества (ШОС) - субрегиональная международная организация, в которую входят шесть государств - Казахстан, Китай, Кыргызстан, Россия, Таджикистан и Узбекистан. Статус наблюдателя при ШОС предоставлен Монголии, Индии, Ирану и Пакистану. Организация имеет статус наблюдателя при ГА ООН. 28 августа на саммите в Душанбе лидеры ШОС приняли совместное коммюнике, в котором говорится, что Россия принимает председательство в ШОС на предстоящий год. Следующий саммит ШОС пройдет в Екатеринбурге в июне 2009 года.