Мясокомбинат "ВЕЛЕС" признан лидером мясной индустрии.

2 золотых и 2 серебряные медали получила продукция курганского мясокомбината на Международной выставке-форуме "Мясная индустрия 2006".
В конце февраля в московском культурно-деловом центре "Гостиный двор" собрались лучшие российские и зарубежные представители мясной индустрии. Ведущие предприятия отрасли предоставили свою продукцию на суд компетентного жюри. Среди участников были такие крупные предприятия как мясокомбинат "Черкизовский" (г. Москва), "Новочеркасский" (г. Новочеркасск), "Клинский" (г. Клин).

Лидеры отрасли получили награды. В числе лучших - курганский мясокомбинат "ВЕЛЕС". 2 золотых медали за паштет "С грибами" и сосиски "С сыром", а также 2 серебряные медали за окорок "Дунайский" и варено-копченый окорок "Столичный". К слову, это не первая победа курганцев в форуме "Мясная индустрия". Прошлогоднее участие также принесло "ВЕЛЕСУ" золотые и серебряные медали. В новом, 2006-м году мясокомбинат подтвердил качество своей продукции.

По условиям проведения конкурса возможность субъективной оценки была сведена к нулю. Кусочки колбасы и деликатесов не были подписаны, было неизвестно, кто изготовитель. Жюри опиралось не на известность бренда, а на технологические и потребительские качества продукции. Проще говоря, каждый вид пробовали на вкус. Оценивая качество, жюри ориентировалось на вкус, цвет, рисунок среза, оболочку, консистенцию. По свидетельству очевидцев, со стороны это походило на конкурс... чревоугодников. Вот члены жюри всматриваются в тонко нарезанный ломтик колбасы, нюхают, прикусывают, закрывают глаза, дегустируя кусочек. Все замечания и наблюдения заносились в специальный дегустационный лист, а в конце каждый товар получил свою оценку. Как известно, продукцию "ВЕЛЕСА" оценили на отлично!

Справка о предприятии: Мясокомбинат "ВЕЛЕС" - одно из самых известных, динамично развивающихся предприятий Курганской области. Представительства компании расположены не только в Курганской области, но и в Тюмени, Сургуте, Свердловской области. Ассортимент выпускаемой продукции - порядка 300 наименований мясных изделий: среди них колбасы варёные, копчёные и сырокопчёные, сосиски, сардельки, ветчины, хлеба мясные, паштеты, полуфабрикаты, изделия мясные в желе и множество деликатесов на любой вкус.Предприятие - участник лучших российских и международных выставок. Например, с самой престижной в мире выставки продовольственных товаров IFFA (Гремании) "ВЕЛЕС" привез три золотых и одну серебряную медаль.

Справка о выставке: Международная выставка "Мясная Индустрия" - единственная общероссийская выставка предприятий-производителей мясной индустрии. На ней представлен полный технологический цикла промышленной переработки мяса и мяса птицы: от получения сырья до производства готовой продукции. Организатор выставки - компания "Глобал Экспо", имеет 15-летний опыт проведения крупнейших международных мероприятий. В настоящее время Компания ведет 30 ежегодных проектов, каждый из которых является ведущим мероприятием в своей отрасли.