Санврачи: "Ситуация с кишечными инфекциями в школах области неудовлетворительная"

Специалисты Управления Роспотребнадзора по Свердловской области на совещании обсудили случаи групповой заболеваемости острыми кишечными инфекциями. Специалисты отмечают, что ситуация в области неудовлетворительная.

«В целом за 9 месяцев 2011 года на проверенных объектах выявили 31 953 нарушения. В том числе только при организации питания в дошкольных организациях и школах насчитали более 4000 нарушений требований санитарного законодательства», - отмечают в пресс-службе ведомства.

Наиболее частые нарушения: поставка пищевых продуктов без сопроводительных документов, подтверждающих их качество и безопасность; нарушение условий и сроков хранения скоропортящихся продуктов; нарушение правил мытья столовой посуды; нарушение технологии приготовления блюд; отсутствие данных о прохождении сотрудниками медицинских осмотров; нарушение режима уборки помещений и так далее.

Итогом плановых и внеплановых проверок стали 3 646 протоколов об административном правонарушении. 2 863 нарушителя оштрафовали на общую сумму почти в семь миллионов рублей. Тем не менее, за 9 месяцев в Свердловской области острые кишечные инфекции подхватили 21 389 ребят, что на 9% выше среднемноголетнего уровня.