 |
***Конкурс "Мясной Ряд"***
|
|
***Конкурс "Мясной Ряд"***
|
#69919
|
наверх
|
Автор: Модератор
Дата: 1 февраля 2010 18:00
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Конкурс «Мясной ряд» на лучшее мясное блюдо
Конкурс «Мясной ряд» на лучшее мясное блюдо проводится среди посетителей форума «Кулинария» на Е1.RU. http://www.e1.ru/talk/forum/list.php?f=148
Организатор конкурса: администрация
портала Е1.RU.
Партнёры конкурса:
- американский ресторан домашней кухни «Ранчо» - http://www.e1.ru/club/rancho
- траттория «Портофино» - http://www.e1.ru/club/portofino
- интернет-магазин «Умная Кухня» - http://www.e1.ru/club/smart-cook
СРОКИ ПРОВЕДЕНИЯ:
Публикация работ участниками – с 1 по 14 февраля
2010 года
Подведение итогов жюри и голосование на форуме – 15 – 18 февраля 2010
Награждение участников и победителей – 20 февраля 2010 года (суббота), 14.00, ресторан "Ранчо" (ул. Гоголя, 36)
Предварительной регистрации участников не требуется. Все работы, заявленные
с соблюдением правил, допускаются к участию в конкурсе.
НОМИНАЦИИ:
1. Холодное мясное блюдо
2. Горячее мясное блюдо
3. «Потрошка» - холодное или горячее блюдо из субпродуктов
4. Приз зрительских симпатий – интернет-голосование на форуме
В каждой номинации выбирается одна лучшая работа. По первым трём категориям победителя определяет жюри, приз зрительских симпатий присуждается по итогам голосования на форуме.
ПРИЗОВОЙ ФОНД
За победу в каждой из номинаций победитель получает приз от партнёров
конкурса и портала Е1 – сертификаты на посещение ресторана либо другие ценные подарки, кроме того – два специальных приза от Е1.
ВСЕ участники также будут приглашены на мастер-класс по приготовлению фирменного блюда шеф-повара в один из лучших ресторанов нашего города.
ПРАВИЛА УЧАСТИЯ:
1. К участию в конкурсе допускаются все зарегистрированные пользователи Е1.RU с заполненной информацией «О пользователе» (должно быть заполнено минимум 3 поля – имя, пол и любая контактная информация – номер телефона, ICQ, действующий e-mail и т.п., которая
позволит связаться с участником).
2. Конкурсная работа должна обязательно включать в себя рецепт блюда, пошаговое описание процесса приготовления и фотоотчёт (не менее 5 фото, не более 25 фото. Фотографии должны быть размещены в фотоальбомах на Е1.RU). Каждое блюдо, заявляемое на
конкурс, участник должен оформить отдельной темой форума. В заглавии темы необходимо указать название блюда и пометку «конкурс «Мясной Ряд».
Например: «Жаркое из кролика» (конкурс «Мясной ряд»).
3. В качестве главного компонента блюда должно выступать
натуральное мясо – говядина, свинина, крольчатина, баранина, дичь – косуля, медвежатина, оленина и т.п., либо мясные субпродукты – язык, почки, печень и др. В блюде не должны использоваться мясо птицы, рыба, готовые мясные изделия.
4. Блюдо, заявленное на конкурс, должно быть
приготовлено в домашних условиях с использованием бытовой кухонной техники (не профессионального оборудования).
5. Блюдо должно быть приготовлено непосредственно участником конкурса. Запрещается выкладывать работы и отчёты, найденные в Интернете и Вам лично не принадлежащие.
6. Блюдо должно быть приготовлено специально для конкурса «Мясной Ряд». Блюда, рецепты которых опубликованы на форуме до начала конкурса, в нём участия не принимают. Публиковать заново те же самые рецепты не разрешается.
7. Один участник может выставить на конкурс не более
трёх работ, соответственно не более одной работы в каждой номинации.
ЖЮРИ:
- Андрей Жеребцов, шеф-повар ресторана «Ранчо»
- Вадим Шувалов, директор интернет-магазина «Умная Кухня»
- Евгений Власов, шеф-повар ресторана «Портофино»
- Яков Можаев,
редактор раздела «Еда» портала Е1.RU
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
ОЦЕНКА РАБОТ
Каждый из членов жюри оценивает все заявленные работы по следующим равнозначным критериям по 5-балльной шкале:
- оригинальность рецепта (необычность,
интересность и т.п.)
- сбалансированность рецепта (какие продукты входят и как сочетаются между собой)
- внешний вид (эстетичность) изделия и фотоотчёта
- ясность изложения рецепта,
В каждой из номинаций (кроме приза зрительских симпатий) побеждает блюдо,
набравшее наибольшее количество баллов. Бланки голосования заполняются членами жюри и выкладываются организаторами на форум после завершения этапа подсчёта голосов и награждения.
МЕТОДИКА ОПРЕДЕЛЕНИЯ ОБЛАДАТЕЛЯ "ПРИЗА ЗРИТЕЛЬСКИХ СИМПАТИЙ"
1. Создается отдельная тема –
«Приз зрительских симпатий. Голосование». Тема создается модератором после окончания этапа выставления работ. Голосование идёт в течение 4-5 дней и заканчивается за день до награждения. Точные сроки будут обозначены в теме для голосования.
2. В этой теме каждый посетитель форума с
заполненной информацией «О пользователе» может проголосовать за ОДНО блюдо из всех заявленных на конкурс, которое понравилось больше всех. Баллы между участниками не распределяются. Плюсы, набранные участниками в самих темах с конкурсными работами, не учитываются.
3. Система подсчета
баллов:
- обладатели шильда «Свой человек» в форуме «Кулинария» - 5 баллов за голос
- обладатели шильдов других форумов Е1 – 3 балла за голос
- посетители без шильдов форумов Е1 – 1 балл за голос
Обратите внимание: учитываться будут только голоса посетителей с
заполненной информацией «О пользователе» (заполнено минимум 3 поля – имя, пол, возраст и т.п.)
4. Баллы суммируются, побеждает участник, набравший наибольшее количество голосов. Если несколько участников получают одинаковое максимальное количество баллов, проводится дополнительное
интернет- голосование за работы финалистов.
Правила конкурса не отменяют общих правил форума, которые действуют и в темах с конкурсными рецептами. За модераторами остаётся право закрыть тему, если она не соответствует правилам форума или конкурса.
[Сообщение изменено пользователем 15.02.2010 18:02] |
|
16/3 |
| Поделиться:
|
|
Re: ***Конкурс "Мясной Ряд"***
|
#69924
|
наверх
|
Автор: solovyana™ 
Дата: 1 февраля 2010 18:28
:super: :super: :super:
наконец та |
|
3/1 |
| Поделиться:
|
|
Re: ***Конкурс "Мясной Ряд"***
|
#69943
|
наверх
|
Автор: planner `ё (О пользователе)
Дата: 1 февраля 2010 19:59
гуляш !!! :exclam: , рёбрышки . |
|
2/1 |
| Поделиться:
|
|
Re: ***Конкурс "Мясной Ряд"***
|
#69954
|
наверх
|
Автор: Tangerin_Dream 
Дата: 1 февраля 2010 21:04
+пошла учиться готовить мясо+ :-D |
|
2/0 |
| Поделиться:
|
|
Re: ***Конкурс "Мясной Ряд"***
|
#69963
|
наверх
|
Автор: Хулиана Маргулис
Дата: 1 февраля 2010 23:00
Цитата:
От пользователя: planner `ё
рёбрышки .
|
соблазнить что ли планера? а то веть он правда 8 марта Соню в хаятт поведёт :bs: |
|
1/0 |
| Поделиться:
|
|
Re: ***Конкурс "Мясной Ряд"***
|
#69972
|
наверх
|
Автор: Счастлив@я (LD) 
Дата: 1 февраля 2010 23:53
:super:
муж обрадовался очень (пошла листать умные книжки и шевелить серым веществом :-) |
|
1/0 |
| Поделиться:
|
|
Re: ***Конкурс "Мясной Ряд"***
|
#69973
|
наверх
|
Автор: Agent@ (стала матерью-героиней...
Дата: 2 февраля 2010 00:34
ниче, через 2 недели мы все не сможем смотреть на мясо, как тогда на тортики ;-) |
|
2/0 |
| Поделиться:
|
|
Re: ***Конкурс "Мясной Ряд"***
|
#69975
|
наверх
|
Автор: Ирина А.. 
Дата: 2 февраля 2010 00:56
Цитата:
От пользователя: Agent@ (3 реинкарнация опоссум...
через 2 недели мы все не сможем смотреть на мясо,
|
разве такое может быть? :-D |
|
4/0 |
| Поделиться:
|
|
Re: ***Конкурс "Мясной Ряд"***
|
#69978
|
наверх
|
Автор: Agent@ (стала матерью-героиней...
Дата: 2 февраля 2010 01:00
Цитата:
От пользователя: Соняша
разве такое может быть?
|
посмотрим, вдруг запросим обратно сладкие плюшки... :-D |
|
2/0 |
| Поделиться:
|
|
Re: ***Конкурс "Мясной Ряд"***
|
#69998
|
наверх
|
Автор: Инжик (Она)
Дата: 2 февраля 2010 10:07
и я тоже участвовать буду |
|
3/1 |
| Поделиться:
|
|
Re: ***Конкурс "Мясной Ряд"***
|
#70002
|
наверх
|
Автор: Brend 
Дата: 2 февраля 2010 10:15
тоже чтоль поучаствовать? :confused: |
|
3/0 |
| Поделиться:
|
|
Re: ***Конкурс "Мясной Ряд"***
|
#70003
|
наверх
|
Автор: МишкаПанда 
Дата: 2 февраля 2010 10:23
Цитата:
От пользователя: Brend
тоже чтоль поучаствовать?
|
канеш! мяса многа не бывает (с) :-D |
|
2/0 |
| Поделиться:
|
|
Re: ***Конкурс "Мясной Ряд"***
|
#70005
|
наверх
|
Автор: Versiona© 
Дата: 2 февраля 2010 11:21
Цитата:
От пользователя: Brend
|
И он еще думает! :hi: |
|
2/0 |
| Поделиться:
|
|
Re: ***Конкурс "Мясной Ряд"***
|
#70021
|
наверх
|
Автор: paruse1
Дата: 2 февраля 2010 12:26
Погрузился в мыслительный процесс.Хочу участвовать.Что бы придумать? :-) |
|
3/0 |
| Поделиться:
|
|
Re: ***Конкурс "Мясной Ряд"***
|
#70043
|
наверх
|
Автор: Brend
Дата: 2 февраля 2010 14:02
Цитата:
От пользователя: МишкаПанда
|
Цитата:
От пользователя: Versiya™ <b><i>
|
Вы правда штоль хотите? 8( |
|
3/0 |
| Поделиться:
|
|
Re: ***Конкурс "Мясной Ряд"***
|
#70053
|
наверх
|
Автор: МишкаПанда
Дата: 2 февраля 2010 14:54
Цитата:
От пользователя: Brend
Вы правда штоль хотите?
|
8( а чаво удивительного? :food: |
|
1/0 |
| Поделиться:
|
|
Re: ***Конкурс "Мясной Ряд"***
|
#70054
|
наверх
|
Автор: Кошастый (О пользователе)
Дата: 2 февраля 2010 14:55
Буду участвовать, обдумываю концепцию блюда :-) |
|
2/0 |
| Поделиться:
|
|
Re: ***Конкурс "Мясной Ряд"***
|
#70063
|
наверх
|
Автор: chef-Геннадич
Дата: 2 февраля 2010 15:45
ну ребятки мочите по полной, судейство будет строгим :-D |
|
0/0 |
| Поделиться:
|
|
Re: ***Конкурс "Мясной Ряд"***
|
#70067
|
наверх
|
Автор: Скалолазка
Дата: 2 февраля 2010 15:50
Цитата:
От пользователя: Скалолазка
Скорее всего в конкурс нельзя заявлять блюда, которые конкурсант уже публиковал.... Иначе придется забыть про большые разделы - такие как буженина, рулеты, котлеты, тефтели... - потому что в том или ином виде они уже когда-то кем-то
выкладывались)... вообще придется о мясе забыть).
Автор ранее не выкладывал печеночный рулет, полагаю, что условие конкурса про индивидуальность выполнено.
Это мое мнение
|
Что скажет Модератор? |
|
0/0 |
| Поделиться:
|
|
Re: ***Конкурс "Мясной Ряд"***
|
#70070
|
наверх
|
Автор: Провента 
Дата: 2 февраля 2010 15:57
А как разместить рецепт и фотографии блюда? А то знаю каким рецептом поделиться, а не знаю как. :-( |
|
0/0 |
| Поделиться:
|
|
Re: ***Конкурс "Мясной Ряд"***
|
#70071
|
наверх
|
Автор: planner `ё (О пользователе)
Дата: 2 февраля 2010 15:59
Цитата:
От пользователя: рыба в стекло
соблазнить что ли планера? а то веть он правда 8 марта Соню в хаятт поведёт
|
... :popcorn: энд клуб Чили .. |
|
0/0 |
| Поделиться:
|
|
Re: ***Конкурс "Мясной Ряд"***
|
#70072
|
наверх
|
Автор: Ирина А..
Дата: 2 февраля 2010 15:59
Цитата:
От пользователя: Скалолазка
Что скажет
Модератор?
|
Да, уважаемые организаторы, уточните этот момент, пожалуйста. Мне для своей работы важно, а не дабы придраться к Наталье. |
|
1/3 |
| Поделиться:
|
|
Re: ***Конкурс "Мясной Ряд"***
|
#70078
|
наверх
|
Автор: Модератор
Дата: 2 февраля 2010 16:32
Цитата:
От пользователя: Соняша
Да, уважаемые организаторы, уточните этот момент, пожалуйста.
|
Продублирую и в этой теме ответ.
Нельзя:
а) перепостить тут же свои же рецепты, опубликованные ранее вне конкурса
б) взять чужой рецепт и перепостить
его, воспроизведя всё в точности
Продукты отличаются - можно.
Но при этом следует помнить, что оригинальность рецепта - один из критериев оценки блюда членами жюри. Приготовив по уже засвеченному рецепту, сложно рассчитывать на победу, да и постояльцам форума будет
неинтересно.
[Сообщение изменено пользователем 02.02.2010 17:28] |
|
8/0 |
| Поделиться:
|
|
Re: ***Конкурс "Мясной Ряд"***
|
#70093
|
наверх
|
Автор: Jenya_Smith 
Дата: 2 февраля 2010 19:08
и я буду принимать участие, на днях сделаю блюдо |
|
3/1 |
| Поделиться:
|
|
Внимание! сейчас Вы не авторизованы и не можете подавать сообщения как зарегистрированный пользователь.
Чтобы авторизоваться, нажмите на эту ссылку (после авторизации вы вернетесь на
эту же страницу)
|
|
|
|
