«Весь малый бизнес штормит»: самый авторитетный ресторатор Екатеринбурга — о кризисе 2026 годаОлег Флеганов работает в сфере общепита больше 30 лет и пережил немало экономических бурь
26 мая, 2026, 12:00
18 594
159
В центре Екатеринбурга открыли ресторан, где кормят бесплатно (но не всех)В этом заведении работают лучшие шеф-повара и официанты, но открыто оно лишь два дня в году
24 марта, 2026, 15:34
27 358
31
Ученица скандального шефа Ивлева спасла модное заведение в Екатеринбурге. Вы не поверите, что она придумалаРассказываем подробности в нашем обзоре
18 марта, 2026, 21:41
17 859
75
«Соцсети — как нож без рукоятки»: итальянский шеф-повар — о российском общепите и причинах массовых закрытий ресторановИнтервью с Уиллиамом Ламберти, который дал старт культовым Патрикам в Москве и первым закрыл там ресторан
1 марта, 2026, 13:30
4 135
19
«Отзыв отзови!» Интернет-справочники превратились в поле борьбы за справедливость: как накручивают оценки и отзывы и кому веритьРестораторы рассказали о фейках и негативе в отзывах
25 октября, 2025, 13:00
5 289
21
В Екатеринбурге закрывается известное кафе. Оно проработало 11 лет и не раз попадало в скандалыОснователь заведения заявил, что решил заняться новым проектом
14 августа, 2025, 13:54
22 165
44
«Посчитал своим долгом». Известный ресторатор из Екатеринбурга отправился на СВООлег Ананьев подписал контракт с Вооруженными силами
29 ноября, 2024, 18:48
29 820
166
Тот самый медиатор: актер Андрей Бурковский уехал из России — за что его успели полюбить зрители и чем он занят в СШАХодят слухи, что актера вырезали из фильма «Летучий корабль», — какие еще заметные роли он сыграл
8 марта, 2024, 15:00
23 270
85
«У нас что, один рулон туалетной бумаги?» Жуков из «Руки Вверх» — о скандальном рестораторе с УралаНовый бар Жукова будет конкурировать с заведением Евгения Кексина
2 декабря, 2023, 20:40
16 396
60
«Вкус никогда не будет прежним»: в ресторанах возник дефицит продуктов для салата цезарьИсчезающие анчоусы повара вынуждены заменять селедкой, а дорогой пармезан — копченым сыром-косичкой
17 ноября, 2023, 13:00
6 914
127
По всей России рестораторы задирают цены в меню. Рассказываем, что происходитС чем связано резкое подорожание еды
26 июня, 2023, 11:00
15 918
147
Российская Джоли: красотка-ресторатор — о взлетах и падениях, экстремальной готовке и адском шефеЯна Фомина увлеклась ресторанами еще в детстве, а когда выросла, превратила интерес в успешный бизнес
3 апреля, 2023, 17:00
12 797
43
«Я не мог понять, как они разводят». Известного екатеринбургского ресторатора обманули мошенники «из "Газпрома"»Владелец «Подсолнухов» якобы выиграл крупный конкурс на поставку
15 июля, 2022, 15:50
27 332
50
В Екатеринбурге открылся первый кавказский ресторан от Аркадия Новикова. Чем здесь кормят?Заведение называется «Высота 5642»
14 июля, 2022, 10:30
34 414
59
«Что время-то терять?»: ресторатор Олег Ананьев рассказал, почему уволился из «Сима-ленда»Он не проработал в компании и полугода
14 июня, 2022, 22:00
52 867
108
«Как в анекдоте про трусы и крестик». Екатеринбуржцы поспорили из-за скандала с шуткой про плевокРесторатор Евгений Кексин покинул город после конфликта
7 мая, 2022, 02:45
16 088
77
«Допрыгался и дохайповался!» Скандальный ресторатор покинул Екатеринбург после конфликта со сторонниками СоловьеваЕвгений Кексин недавно пошутил над одним из клиентов «Огонька»
6 мая, 2022, 17:51
73 007
424
Известный ресторатор из Екатеринбурга откроет бистро в историческом особнякеДо этого в здании сменились четыре разных заведения
20 марта, 2022, 13:29
18 563
73
«Мы сделаем гораздо круче»: уральский ресторатор попросил власти помочь уйти иностранному фастфудуЕвгений Урюпин заявил о готовности заместить ушедшие рестораны
14 марта, 2022, 07:45
21 290
«Я как раз пошел за любимым бургером»: уральские рестораторы — о закрытии McDonald's в ЕкатеринбургеВыясняем, какие заведения смогут заменить популярную сеть
10 марта, 2022, 09:00
40 234
Из-за ситуации на Украине в ресторанах и барах Екатеринбурга подорожают еда и напитки. Разбираемся, когдаПоставщики уже направили бизнесменам письма о росте цен на импортные продукты
26 февраля, 2022, 10:00
26 576
204
Распродажа ресторанов! 10 заведений, которые продаются в ЕкатеринбургеРассказываем, сколько денег нужно, чтобы стать ресторатором
9 февраля, 2022, 08:20
24 596
46
Свердловские рестораторы назвали дискриминацией новые правила с QR-кодами. Публикуем их письмоОни недовольны тем, что в какие-то заведения можно будет попасть и без специальных документов
22 декабря, 2021, 19:50
18 328
154
Вьетнамский ресторатор, открывший четыре заведения в Екатеринбурге, получил российское гражданствоАнь Нгуен открывает рестораны на Урале с 2014 года
4 декабря, 2021, 06:43
8 946
30
«Заодно и пьянство в стране сократили бы»: уральский ресторатор призвал ввести QR-коды для покупки алкоголяЕвгений Урюпин попросил пересмотреть стратегию борьбы с коронавирусом
11 ноября, 2021, 18:35
17 360
375
Умер известный в Екатеринбурге шеф-повар из ИталииФранческо Спампинато был знаком как гурманам, так и простым телезрителям
24 октября, 2021, 22:52
28 572
73
«Вакцинация контролируется военными». Ресторатор из Екатеринбурга — о том, как в Праге борются с COVID-19Мартин Калиш откровенно рассказал E1.RU, как рестораны в Чехии выживают в пандемию
13 июля, 2021, 07:57
8 003
34
Экс-директор уральских «Трех толстяков» открыл в Праге два ресторана, а один — реконструировалПоказываем, как выглядят заведения, на которые ушло 300 000 евро
9 февраля, 2020, 07:44
13 766
38
«Тридцатилетние на цену не смотрят, им главное, чтобы было вкусно»: ресторатор — об итогах 2018-гоЕвгения Левандовская рассказала, как изменились посетители заведений и что они хотят видеть в меню
28 декабря, 2018, 09:00
44 438
Обсудить